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肉酿青椒

菜谱编号:342-754
肉酿青椒是【暖暖~】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉酿青椒”。
肉酿青椒

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是一道微辣的菜,所需食材,五个大点的青辣椒,半斤肉馅,一根小点的胡萝卜,四朵大香菇,葱,姜少许,调味就是盐,花椒粉和我们老家特产的黑酱~具体步骤可参见下方图示~感觉厨艺满满的一天就这么开始了。

肉酿青椒主厨:暖暖~

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
猪肉:适量青椒:适量
香菇:适量胡萝卜:适量
辅助料用量
葱:适量姜:适量
黑酱:适量盐:适量
花椒粉:适量--

肉酿青椒的做法步骤

  • 第一步:半斤猪肉馅,一根胡萝卜,四朵大点的香菇和馅放入葱,姜,黑酱,花椒粉,盐调味。
  • 第四步:塞好的青椒放入电饼铛用大饼,馅饼的档位制作即可。
  • 第五步:制作完成刚打开饼铛的样子。
  • 第六步:出锅,香喷喷的。
  • 第二步:青椒洗净去头掏空辣椒筋和子,不怕辣的可以留点辣椒子。
  • 第三步:把肉馅逐一塞满青椒,请注意这个是细心活儿,不能太使劲,得慢慢来,不然青椒会被戳破,我是用筷子塞的一遍捅咕一遍塞。
  • 相关食材:青椒

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