炸菜角
炸菜角是【似水流年～】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸菜角”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
小的时候，很难得妈妈才会给做次炸菜角，家里兄弟姊妹多，遇上好吃的个个都胃口惊人，妈妈做起来菜角费时费力费油，就更不爱给做这个。越是这样，逮到那好不容易的机会，和弟弟妹妹就吃的更多。长大后虽然有时间也会做，但也成了妈妈当时的心态，很少想起来做。
和在家里的妹妹视频，告诉我说妈妈在家给做炸菜角。一时间诱起了自己的馋虫，刚好家里有一撮韭菜，立刻行动起来。儿子一下吃了三个，说脆脆的，真的太好吃了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：炸 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：适量 | 韭菜：适量 |
| 鸡蛋：适量 | 粉条：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 香油：适量 |