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板烧鸡腿饭

菜谱编号:342-911
板烧鸡腿饭是【surt1981】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“板烧鸡腿饭”。
板烧鸡腿饭
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
琵琶腿:5个西兰花:适量
菜花:适量--
辅助料用量
老抽:适量生抽:适量
盐:适量蚝油:适量
糖:适量葱:适量
姜:适量--

板烧鸡腿饭的做法步骤

  • 第二步:锅中油热后放入去骨琵琶腿,两面煎制。
  • 第一步:鸡腿去骨用姜片,盐腌制半个小时。
  • 第五步:西蓝花,菜花,胡萝卜先过水焯熟,然后放入炖琵琶腿的酱汁里,翻炒几下就好了。
  • 第四步:炖二十分钟左右开大火收汁。切成小长条装盘即可。
  • 第三步:煎的皮有些发黄,倒入用盐,生抽,老抽,清水,白糖,蚝油调制的酱汁,酱汁要没过琵琶腿,大火烧开转小火慢炖。
  • 菜谱标签:家常菜主食快餐
    相关食材:鸡腿

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