百页结竹笋红烧肉
百页结竹笋红烧肉是【爱跳舞的老太】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“百页结竹笋红烧肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
炎热的七月份！
这些天高温，做饭就是个麻烦事！昨天晚上自己做了2个蔬菜，一个汤，荤菜去菜场买了糟鸡爪与酱鸭，对付过去了。
今天我不想再去买熟食了。贵且不说，谁知道他们用的是什么油？那鸡爪又能洗的干净吗？
还是在家自己做吧。孩子们上班也很累，回到家，吃到可口的饭菜，也是对他们工作的支持吧。
冰箱里的陈货不少，花点心思，就是美味！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 黑猪肉：500克 | 百叶结：200克 |
| 竹笋：100棵 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：适量 | 糖：适量 |
| 盐：适量 | 老抽：适量 |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | 辣椒：适量 |
| 八角：适量 | 桂皮：适量 |
| 鸡精：适量 | 麻油：适量 |
百页结竹笋红烧肉的做法步骤
百页结竹笋红烧肉做法技巧/窍门/补充说明：
1·盐要做2次放，比较入味。
2·最后收汁时间根据汤汁多少而定。