夏日清爽凉面
夏日清爽凉面是【YinnaChow】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“夏日清爽凉面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
夏日清爽凉面做法简单,爽口美味,是家常菜的最佳选择!特别在炎炎夏日,不必吃得满头大汗~做的人操作方便,吃的人也开心~~希望你们会喜欢^@^
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
生面条:500克 | 绿豆芽:100克 |
豆腐皮:100克 | 红萝卜:1小个 |
青瓜:半条 | 酸豆角:3条 |
辅助料用量 | |
干辣椒末:适量 | 大蒜:3瓣 |
葱:适量 | 香菜:适量 |
调味料用量 | |
香油:2大匙 | 酱油:3大匙 |
醋:1大匙 | 盐:1小匙 |
鸡精:1小匙 | 辣椒油:1小匙 |
夏日清爽凉面的做法步骤
夏日清爽凉面做法技巧/窍门/补充说明:
1、切忌面条不能煮太熟,不然会糊,就不Q了~
2、萝卜&青瓜切丝可以使用擦菜器,市场上有卖,非常方便~
3、豆芽选择大豆芽会更好吃,比较脆~
菜谱标签:面条