丝瓜丸子汤
丝瓜丸子汤是【joo110】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“丝瓜丸子汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这个季节的丝瓜特别鲜嫩,吃起来有股淡淡的甜味,做汤最好了,搭配肉丸,荤素适量,营养均衡,对老人孩子都是不错的,健康好吸收。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
猪肉末:200克 | 丝瓜:1个 |
辅助料用量 | |
粉丝:一小把 | 姜:适量 |
葱:适量 | 鸡蛋:1个 |
淀粉:1匙 | 盐:适量 |
丝瓜丸子汤的做法步骤
丝瓜丸子汤做法技巧/窍门/补充说明:
1、做丸子时火不能大,中小火即可。
2、丸子入水后不要搅动,浮起来就说明熟了。
2、丸子本身有放盐,所以汤内放入的盐不要太多。
相关食材:丝瓜