丝瓜丸子汤
丝瓜丸子汤是【joo110】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“丝瓜丸子汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这个季节的丝瓜特别鲜嫩，吃起来有股淡淡的甜味，做汤最好了，搭配肉丸，荤素适量，营养均衡，对老人孩子都是不错的，健康好吸收。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉末：200克 | 丝瓜：1个 |
| 辅助料用量 | |
| 粉丝：一小把 | 姜：适量 |
| 葱：适量 | 鸡蛋：1个 |
| 淀粉：1匙 | 盐：适量 |
丝瓜丸子汤的做法步骤
丝瓜丸子汤做法技巧/窍门/补充说明：
1、做丸子时火不能大，中小火即可。
2、丸子入水后不要搅动，浮起来就说明熟了。
2、丸子本身有放盐，所以汤内放入的盐不要太多。
相关食材：丝瓜