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萝卜牛腩煲

菜谱编号:343-319
萝卜牛腩煲是【花姐私厨】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萝卜牛腩煲”。
萝卜牛腩煲

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

山上散养的黄牛肉,现宰现卖,食材如此新鲜,无须过多的调料,无须复杂的烹饪,萝卜配牛肉,原汁原味。

萝卜牛腩煲主厨:花姐私厨

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
牛肉:1000克白萝卜:两根
辅助料用量
生姜:适量白酒:适量
胡椒粉:适量酱油:适量
油:适量盐:适量

萝卜牛腩煲的做法步骤

  • 第二步:牛肉、生姜、白酒放入砂锅,加水至刚好没过牛肉,大火煮开后改慢火焖半小时。
  • 第三步:加入白萝卜焖约20分钟后放油、盐、胡椒粉、酱油再焖10分钟即可。
  • 第一步:牛肉洗净切块,生姜去皮拍碎,白萝卜去皮切大块。
  • 萝卜牛腩煲做法技巧/窍门/补充说明:

    随个人喜好而添加大料。

    相关食材:牛腩萝卜

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