筒骨养生汤
筒骨养生汤是【joo110】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“筒骨养生汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天喝筒子骨汤，猪骨是很有营养的，除了含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等，有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。小孩要多喝骨头汤，能及时补充成长期所必需的骨胶原等物质，增强骨髓造血功能，有助于骨骼的生长发育，成人喝可延缓衰老。所以猪骨煲汤是非常养身的，常喝没错。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪筒子骨：1个 | 玉米：1个 |
| 胡萝卜：1个 | 黄豆：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 虾米：一小把 | 橄榄：3-4个 |
| 罗汉果：适量 | -- |
筒骨养生汤的做法步骤
筒骨养生汤做法技巧/窍门/补充说明：
1、玉米须保留连同几片玉米衣一起煲，可以养胃降血压。
2、橄榄是有一定的医疗功效，属传统的中药材。加几颗橄榄煲汤可解毒利咽，清肺和胃，生津化痰。
3、虾米可以不加，个人加入是为了提味。
4、罗汉果味甘、性凉，有清热、解毒、润肺、益肝、生津、消渴、止咳、祛痰、润肠、通便、抑制哮喘及降血压等作用，煲汤加入适量的罗汉果即可让汤多出一味甘甜，又能综合骨汤中的油脂，有助于汤汁消化，但不宜加入过多。
相关食材：筒骨