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蒸芹菜叶饼子

菜谱编号:343-435
蒸芹菜叶饼子是【小瑞儿妈妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸芹菜叶饼子”。
蒸芹菜叶饼子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试,发现芹菜叶的营养成分中,有10项指标超过了茎。其中,芹菜叶中胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙的含量均超过茎的含量。

蒸芹菜叶饼子主厨:小瑞儿妈妈

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
玉米面:适量面粉:适量
辅助料用量
芹菜叶:适量盐:适量
酵母:适量--

蒸芹菜叶饼子的做法步骤

  • 第八步:好吃的菜饼子蒸好了。
  • 第一步:等量的面粉和玉米面。
  • 第七步:做成饼子放蒸锅,水开蒸10分钟,关火,虚蒸5分钟开盖。
  • 第四步:芹菜叶放开水里焯一下,过凉水切碎。
  • 第五步:发好的面排气加入切碎的芹菜叶。
  • 第六步:揉匀。
  • 第二步:加入酵母水和成面团。
  • 第三步:发酵好的面。
  • 蒸芹菜叶饼子做法技巧/窍门/补充说明:

    这个饼子也可以不蒸,放平底锅里煎熟,像做水煎包一样的做法。

    相关食材:芹菜芹菜叶

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