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猫咪面包

菜谱编号：343-455

猫咪面包是【萝卜头～美食厨房】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猫咪面包”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

猫咪被我画惨了?，长的丑但真的好吃··

猫咪面包主厨：萝卜头～美食厨房

第六步：分成60g/个的小面团7份，剩余的再分成7份做猫咪的尾巴和耳朵。盖保鲜膜松弛15分钟。

第十步：制作好猫咪的耳朵。

第二步：揉成面团，然后用力揉20分钟（也可用面包机）。

第十三步：用牙签或者食用笔画出猫咪轮廓，然后用融化的巧克力描边。（大家各显神通的画吧，这一边哄宝贝一边弄，这猫咪被我画惨了，只能是悲惨的猫咪了，哈哈）

第十二步：发酵好后表面筛一层面粉（为了后面绘画方便），放入提前预热好的烤箱，上下火170度30分钟（根据自己烤箱脾气调整），冷一下后取出。

第一步：将主料中除黄油外剩余所有材料都放一起。

第十一步：沾水粘好。都做完后放烤箱二次发酵15分钟，底部放热水，上下火30度。

第四步：放盆中盖保鲜膜放烤箱发酵，上下火30度，底下放一碗热水，发酵1小时。

第三步：将软化的黄油放入，继续揉20分钟，面团揉的越厉害，面包越好吃。

第五步：发酵至2～2·5倍大。

第九步：边缘抹水然后对折捏紧。

第七步：取其中一个面团擀成鸭舌状。

第八步：将豆沙均匀铺上，搓出猫咪尾巴，沾少量的水粘上。

第十四步：虽然我长的丑，但是我超好吃??。

菜谱标签：烘焙儿童节

相关食材：面包

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