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花生芽炒肉

菜谱编号:343-675
花生芽炒肉是【小小的老老】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花生芽炒肉”。
花生芽炒肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

爽脆的花生芽,春天再合适不过的家常菜,满满的鲜甜。

花生芽炒肉主厨:小小的老老

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
花生芽:200克尖椒:2个
胡萝卜:半个猪肉:适量
辅助料用量
蒜片:3瓣--

花生芽炒肉的做法步骤

  • 第一步:花生芽洗净,把花生膜去掉。
  • 第三步:猪肉适量根据个人需要,最好有一点肥肉。
  • 第二步:蒜切片,青椒、胡萝卜切丝备用。
  • 第四步:蒜片爆香,放肉煸出油,放入青椒,胡萝卜丝翻炒两分钟,放去花生芽翻炒,带花生芽断生后,即可根据个人口味放入盐,酱油,翻炒2分钟即可出锅。
  • 花生芽炒肉做法技巧/窍门/补充说明:

    花生芽头如果不喜欢吃可以去掉,只保留芽颈口感更好。

    相关食材:花生

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