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菠萝蜜果仁烧鸡腿

菜谱编号：344-009

菠萝蜜果仁烧鸡腿是【不做妖精好多年】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠萝蜜果仁烧鸡腿”。

第五步：去外壳，去黑膜。

第十四步：翻炒至糖融化。

第三步：煮熟，我在做家务，煮时间有点长，其实开锅5分钟即可。

第十五步：加清水，水刚好和食材齐平，大火烧开，中火炖煮。

第四步：过冷水。

第十步：葱姜及卤肉料。

第一步：菠萝蜜的核。

第十三步：放生抽和白糖。

第十六步：汤汁不多改大火收汁。

第六步：鸡腿化冻。

第十八步：翻炒均匀即可。

第七步：洗干净去骨头。

第十二步：放老抽和食盐。

第十七步：放红椒和香菜末。

第九步：锅烧油。

第十九步：装盘。

第二步：冷水下锅煮。

第八步：切块，大小等同于菠萝蜜果仁。

第十一步：调料跟鸡肉一起下锅翻炒，烹入料酒。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：鸡腿菠萝菠萝蜜

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