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冬瓜海带大骨锅

菜谱编号:264-721
冬瓜海带大骨锅是【火镀红叶】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬瓜海带大骨锅”。
冬瓜海带大骨锅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

广东的天气反常,招呼都不打一个就热起来了,想吃火锅了,怎么办?我想来是来点有降火效果的冬瓜海带大骨锅,好清,好鲜,这么热的天气,吃这样味儿的火锅,好开胃!

冬瓜海带大骨锅主厨:火镀红叶

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
大骨:适量冬瓜:适量
海带:适量秋葵:适量
鲜莲子:适量红萝卜:适量
水:适量各式杂菇:适量
辅助料用量
菌菇清汤料:1盒--

冬瓜海带大骨锅的做法步骤

  • 第三步:锅内下6锅水,下冬瓜、红萝卜、海带、莲子、大骨,小火煮15分钟左右
  • 第四步:投菌菇清汤料进锅内,煮至溶化
  • 第一步:材料
  • 第二步:大骨用沸水煮去血水
  • 第五步:把火锅用具弄好,就可以打火锅,可配任何品种的肉类,海鲜等等
  • 相关食材:海带冬瓜

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