蒸水蛋
蒸水蛋是【四月豆】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸水蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一个鸡蛋，一碗清水，不需要放油，少许盐和酱油即可，简单健康有营养！老少皆宜！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 清水：大半碗 | 盐：少许 |
| 酱油：四滴 | -- |
蒸水蛋的做法步骤
蒸水蛋做法技巧/窍门/补充说明：
1·鸡蛋液搅拌后一定要过筛才细腻无泡。
2·没有盖子得碗可以用保鲜膜盖住，防止水蒸气滴入表面起坑。