【广东】海参蒸水蛋
【广东】海参蒸水蛋是【低调蓝莓】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【广东】海参蒸水蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
中国的传统节日春节就要到了,远离家乡的游子们不管多远都要奔家,看望年迈的父母,团圆的餐桌上有多少是特意给父母做的饭菜呢?北大的一名学生在演讲时说的好:您把我养大,我培您变老!做一碗海参蒸水蛋献给我们的父母吧,父母一定喜欢。海参营养丰富,属于高蛋白低脂肪食物,和鸡蛋一起蒸相当嫩滑。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:蒸 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
海参:2个 | 热水:100克 |
鸡蛋:2个 | -- |
辅助料用量 | |
小葱:少许 | 盐:少许 |
香油:少许 | 生抽:少许 |
【广东】海参蒸水蛋的做法步骤
【广东】海参蒸水蛋做法技巧/窍门/补充说明:
1、海参提前泡发好,清理干净,放冰箱冷藏,随时用随时取。
2、2个鸡蛋大约100克。
3、我第一次蒸的时候没盖盘子,水滴落碗里,水多了。
相关食材:海参