锡纸烤排骨
锡纸烤排骨是【爱美的家】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“锡纸烤排骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
贞是我相识近十年的好友,回想起初到昆山时,我们每天一起搭乘往返于公司的班车,40分钟的车程有贞的相伴从不会感觉枯燥乏味,无话不谈的我们彼此倾诉关于工作,生活,家人,爱人……
我眼中的她近乎完美,除了不爱下厨外可以算是内外兼修的职场白领兼贤妻良母,太爱干净的她不能容忍厨房的油污还有飘荡在家里的油烟味,其实这些在我眼中不就是正常家的味道吗?在这方面我还要继续努力,让这个爱家的小女人也能时常用美味把家的味道营造的更加温馨。
今天这道锡纸烤排骨就是一道巧妙制作完全避免油烟侵扰的美味,用锡纸将腌制入味的排骨及酱汁紧紧包住,绝不让香味半点外漏,烤好食用时打开锡纸香味瞬间释放,眼前的这块排骨怎不让人垂涎欲滴。
菜式制作特点 | |
口味:五香 | 工艺:烤 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
肋排:适量 | -- |
辅助料用量 | |
姜:适量 | 大葱:适量 |
蒜:适量 | 叉烧酱:适量 |
蚝油:适量 | 生抽:适量 |
盐:适量 | 糖:适量 |
蜂蜜:适量 | 黑胡椒:适量 |
锡纸烤排骨的做法步骤
锡纸烤排骨做法技巧/窍门/补充说明:
1、用这个方法烤鸡腿,鸡翅也非常好吃。
2、用锡纸包排骨时锡纸可稍微剪大一点,形状没有关系,包紧不要漏汁就行。
3、没有叉烧酱不放也行,只是味道稍显不足。
4、各家烤箱温度不同,烘烤温度请适当调整。
相关食材:排骨