第二步:面包机揉面,一个和面程序结束后检视面团,可以看出厚膜。第二十二步:烤好后脱模,放置微温就可以装袋保存了。第十三步:在其中的三个面片上放上适量的耐烤巧克力豆和蔓越莓干。第五步:面团整理好,放入盆里,盖上湿布或盖子,置温暖处发酵至原来的1·5-2倍大。第十四步:逐一摞起来。第九步:发酵好的面团。第四步:检视面团,可以拉出大片薄膜,但未到完全阶段。第十六步:分割成8份,尽量分均匀。第十二步:平分为四份,并在面片上抹上一层融化的黄油。第二十一步:刷一层蛋液,入预热好的180度烤箱中下层,上下火,烤25分钟。第七步:蔓越莓干加葡萄酒泡软。第一步:面包桶里按先液体后粉类的顺序加入除黄油、蔓越莓干、巧克力豆外的其他食材。第十九步:为了防止后面发酵时面包膨胀挤到一起,我用一个小蛋糕模具包上油纸,倒扣在8寸蛋糕模具中间,作为烟囱柱,隔离开面包。然后将面包置于温暖湿润处进行最后发酵。第八步:放在厨房纸上吸干水分。第三步:加入软化的黄油,继续一个揉面程序。第六步:面团发酵时准备馅料:取适量耐烤巧克力豆。第十步:排气后盖上保鲜膜松弛15分钟。第十七步:我家没有烟囱模具,我用的8寸活底蛋糕模具,在模具内壁涂一层软化黄油。第十一步:擀开成长方形面片。第十八步:分割好的面团切面朝上,均匀码放在蛋糕模具里。第二十步:这是最后发酵好的面包。第十五步:再把最后一个面片摞上。