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椰蓉蔓越莓米面包

菜谱编号:207-103
椰蓉蔓越莓米面包是【吃好吃的喽520】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰蓉蔓越莓米面包”。
椰蓉蔓越莓米面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

昨天回家,本想熬汤,结果打开锅盖一看,前几天焖的米饭还剩了一点儿,说实话真不知道用来做什么,炒饭就一丢丢,根本不够。突然想到这几天用积分兑换了面包机,有米面包的功能,所以就想着做面包的时候顺便和进去算了。虽然面包机还没有回来,但是自己做的时候能体验到乐趣~

椰蓉蔓越莓米面包主厨:吃好吃的喽520

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
高筋面粉:150克大米:50克
鸡蛋:1个--
辅助料用量
酵母:2克食盐:2克
白砂糖:10克椰蓉:10克
蔓越莓干:7克黄油:10克

椰蓉蔓越莓米面包的做法步骤

  • 第六步:面包表面喷一些清水,撒上椰蓉。
  • 第三步:和成面团以后,放到温暖的地方醒发。
  • 第一步:面粉、大米放入碗中,打一个鸡蛋,放入少许的盐、酵母和白砂糖。慢慢的加入清水,合成较软稀的面团(大米最好选用剩大米,更劲道,也没有那么粘)。
  • 第十一步:烤好面包放凉。
  • 第十四步:开吃吧~
  • 第九步:面包发酵至两倍大小。因为面团偏软,所以感觉面包发酵完成以后有些塌软。
  • 第四步:面团发酵至原来的两倍大小,用手指戳一个洞不会回缩即可。
  • 第五步:醒好的面团,手上沾一些油,将其揉成小圆包,放到烤盘上松弛10分钟左右。
  • 第十步:烤箱预热,下面的水杯不要拿走,放入面包,中层,上下火170度,烤20分钟左右即可。
  • 第十二步:切的时候都能感觉到内部松软的感觉。
  • 第八步:烤箱预热,下面放两杯热水,打至发酵档,将面包放入烤箱中,进行第二次发酵60分钟。
  • 第十三步:当早餐是个很不错的选择呢~
  • 第七步:插入蔓越莓干。
  • 第二步:和成较稀的面团,放入软化好的黄油,继续和。
  • 椰蓉蔓越莓米面包做法技巧/窍门/补充说明:

    1·因为这个面包的面团特别软,所以和的时候会很粘手,我实在没有面包机或者其他的工具能代替,所以就将就着用手和面了。大家可以用厨师机、面包机呀等工具来代替手和面。
    2·烤箱的温度一定要根据自家的情况来调节。

    相关食材:蔓越莓面包椰蓉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的椰蓉蔓越莓米面包。

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