肉末茄子
肉末茄子是【雪峰儿】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末茄子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
简单,健康的一款茄子菜·······
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 茄子：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 豆瓣酱：适量 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | 肉末：适量 |
| 白糖：适量 | 大蒜：适量 |
| 盐：适量 | 花生油：适量 |
| 生抽：适量 | 味精：适量 |
肉末茄子的做法步骤
肉末茄子做法技巧/窍门/补充说明：
1·茄子要小火煎,两面都煎熟·
2·这道菜用油少,健康又不失风味·
答配菜谱：肉末与茄子的做法