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酒香炝藕丁

菜谱编号:344-416
酒香炝藕丁是【靖丰小厨】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酒香炝藕丁”。
酒香炝藕丁
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
莲藕:500克--
辅助料用量
干辣椒:50克花椒:10克
白酒:15ML盐:适量

酒香炝藕丁的做法步骤

  • 第四步:下入藕丁、花椒、干辣椒段转大火快速翻炒。
  • 第二步:干辣椒对半剪开后把辣椒籽挤出来。
  • 第三步:热锅起油,小火煎香干辣椒籽。(辣椒籽煎糊一点也无妨,吃起来会很香)
  • 第六步:产品成品~
  • 第五步:倒入白酒翻炒均匀,关火再翻炒1分钟撒薄盐调味即可。
  • 第一步:莲藕洗净切丁。
  • 相关食材:

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