腐竹烧牛腩
腐竹烧牛腩是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腐竹烧牛腩”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
腐竹烧牛腩~汁鲜味美,下酒下饭又解馋,吃饭了,吃饭了,回家吃饭了[鼓掌][鼓掌][呲牙][呲牙]
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:炖 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
牛腩:750克 | 腐竹:适量 |
水煮鱼佐料:一勺 | 料酒:适量 |
八角:几粒 | 桂皮:少许 |
香叶:2片 | 姜:适量 |
大蒜:适量 | 米椒:适量 |
辅助料用量 | |
油:适量 | 鸡精:适量 |
蚝油:适量 | 胡椒粉:适量 |
米酒:适量 | 生抽:少许 |
腐竹烧牛腩的做法步骤
腐竹烧牛腩做法技巧/窍门/补充说明:
这道菜由于加了水煮鱼佐料,我觉得盐合适了,可以根据自己的口味调整加盐
答配菜谱:牛腩与腐竹的做法