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咖喱鸡块饭（盐酥鸡版）

菜谱编号：344-549

咖喱鸡块饭（盐酥鸡版）是【happiness2882】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱鸡块饭（盐酥鸡版）”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

我特别爱吃咖喱饭，一开始都是炒鸡肉加进去的，后来又试了炸鸡块，特别对味儿，现在已经成为我家固定菜单，经常做，也省事，饭菜都有了。

咖喱鸡块饭（盐酥鸡版）主厨：happiness2882

第十步：超爱。

第九步：盛好米饭，放好鸡块，浇咖喱汁。

第六步：炖到土豆软烂，胡萝卜完全熟了，加入咖喱，炖到略微粘稠。

第七步：那边炖着，这边炸盐酥鸡，用漏勺漏掉碎渣。

第三步：锅内热油。

第四步：蔬菜倒进去炒三分钟。

第五步：加水。

第八步：下油锅炸至金黄色。

第一步：土豆胡萝卜去皮，切块。

第二步：洋葱去皮切块。

咖喱鸡块饭（盐酥鸡版）做法技巧/窍门/补充说明：

土豆胡萝卜洋葱没有固定的量，可以自由搭配
加水炖的时候可以多一点，因为要土豆和胡萝卜完全炖熟，最后加咖喱也有收汁作用，我喜欢汤汁多一点
盐酥鸡超市就有得卖，我这次炸了半袋，也就是250克
咖喱也是超市买的，可以先加两块，自己尝一下，不够再加

相关食材：咖喱盐

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