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香蒸五花肉

菜谱编号:344-811
香蒸五花肉是【雨欣欣欣】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香蒸五花肉”。
香蒸五花肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这道五花肉采用先煎后蒸的方法做出来肥而不腻特别的下饭方法也非常的简单

香蒸五花肉主厨:雨欣欣欣

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
带皮五花肉:一块土豆:一个
大蒜:5瓣--
辅助料用量
生抽:一匙蚝油:半匙
料酒:1/5匙五香粉:半匙

香蒸五花肉的做法步骤

  • 第八步:色香味美很下饭多余的油份被土豆吸收啦。下面的土豆也很好吃哦。
  • 第五步:土豆煎至两面黄。
  • 第一步:五花肉清洗干净,带皮切成薄片。
  • 第七步:腌好的肉码在土豆上面淋上刚才腌肉的调料,大火蒸20分钟,关火虚蒸五分钟。
  • 第四步:加入所有调料和蒜泥?腌制一小时。
  • 第六步:煎好的土豆均匀摆盘。
  • 第三步:煎出五花肉理多余的油份,但是不要煎得太干,像这样两面黄即可。
  • 第二步:平底锅里不放油锅热以后放入五花肉小火慢煎。
  • 香蒸五花肉做法技巧/窍门/补充说明:

    下面的配菜用红薯代替也很美味哦。用红薯的话,不用煎的哟。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:五花肉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香蒸五花肉。

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