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解春困木棉花祛湿汤

菜谱编号:344-956
解春困木棉花祛湿汤是【小森的妈妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“解春困木棉花祛湿汤”。
解春困木棉花祛湿汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

谢谢大家一直关注我?这次,森妈给大家安利一下木棉花。

记得小时候,家附近有好多木棉树。每到花期,总会看到一些老婆婆蹲守在木棉树下,

等待那朵掉下来的花儿。等拾到一堆木棉花,回家除去杂质,串一串,晒一晒,一些小宝贝就这么诞生了!

木棉花不仅具有观赏价值,还可以做菜、煲汤以及入药。有清热,利湿,解毒功效的它也是做祛湿汤的好材料之一。很多时候我们都会搭配猪骨、鲫鱼煲汤,或者煲五花茶。

今天教大家煲一道祛湿汤。

解春困木棉花祛湿汤主厨:小森的妈妈

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
木棉花:适量(几朵就好了)赤小豆:一小把
扁豆:一小把芡实:一小把
猪骨:约250-500克可以适量调整--
辅助料用量
蜜枣:1-2粒(放太多会甜)姜片:适量
食盐:适量--

解春困木棉花祛湿汤的做法步骤

  • 第九步:大火烧开后转小火煲1·5小时。出锅前加入适量的盐调味就可以饮用啦。喝上一碗亲手煲的靓汤,感觉特别不一样。
  • 第一步:准备好所需的材料。
  • 第四步:猪骨要焯水,焯去血污和腥膻异味。
  • 第六步:捞起浮沫,将其余材料放入锅中。
  • 第三步:然后用淡盐水浸泡一会。其余材料清洗干净, 赤小豆加水浸泡更易煮烂。
  • 第二步:木棉花在煲汤之前先清洗。
  • 第八步:最后放入赤小豆和蜜枣。
  • 第七步:扁豆提前炒制一下,辟除豆腥味。(不炒也是可以的 )。
  • 第五步:在焯水和煲汤的时候,都少不免要放上我们的老伙计——姜片。祛寒辟腥小能手~
  • 解春困木棉花祛湿汤做法技巧/窍门/补充说明:

    这个汤一般人都能喝,但是因为偏凉,脾胃虚寒、体质偏弱的人不要喝太多。
    而孕妇、哺乳期、幼儿、老人不建议饮用,如有需要饮用,最好可以先咨询一下医生。

    菜谱标签:汤类

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的解春困木棉花祛湿汤。

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