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宫廷桃酥

菜谱编号:034-50
宫廷桃酥是【76小龙女】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“宫廷桃酥”。
宫廷桃酥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

核桃酥是我及家人都喜欢的点心,其实是早就想做(做了一次失败了),可感觉油量太大,一直耿耿于怀。在尝试了玛格丽特小饼、曲奇等高油量的小点后,比较下来才发觉这款桃酥的油量也不是太大,而且原料操作都很简单,来,和我一起做——宫廷桃酥

宫廷桃酥主厨:76小龙女

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
普通面粉:100克--
辅助料用量
核桃碎:30克泡打粉:1/4小勺
小苏打:1/8小勺--
调味料用量
细砂糖:50克植物油:55克
鸡蛋:10克--

宫廷桃酥的做法步骤

第三步:搅拌均匀。

宫廷桃酥做法第三步骤

第十一步:香味充满着每个房间,是不是看着就很香。

宫廷桃酥做法第十一步骤

第九步:烘焙:中层,180度,约15分钟。芝麻核桃花生的混合香味阵阵扑鼻,你知道有多香吗。

宫廷桃酥做法第九步骤

第二步:油、蛋液、糖混合。

宫廷桃酥做法第二步骤

第八步:涂一层蛋液,撒芝麻。
芝麻总是撒不匀,有一半撒到了锡纸上!

宫廷桃酥做法第八步骤

第一步:原料大集合,面粉、泡打粉、小苏打混合,核桃碎炒用的是核桃+花生,鸡蛋用了20g。

宫廷桃酥做法第一步骤

第七步:团成50g左右的团,能做6个,炒团的是40g的做了6个大的1个小的,用手指把小饼薄厚压均匀,薄一點比较好,因为烤時会变厚。

宫廷桃酥做法第七步骤

第六步:揉成面团。

宫廷桃酥做法第六步骤

第四步:核桃碎与过筛好的面粉混合。

宫廷桃酥做法第四步骤

第十步:烤到金黄色,出炉啦。

宫廷桃酥做法第十步骤

第五步:全部混合。

宫廷桃酥做法第五步骤
菜谱标签:儿童下午茶烘焙
相关食材:

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的宫廷桃酥。

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