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啤酒鸡腿

菜谱编号:345-036
啤酒鸡腿是【最初的最美?】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“啤酒鸡腿”。
啤酒鸡腿
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡腿:4个啤酒:1灌
辅助料用量
花椒:适量八角:适量
干辣椒:适量姜:1块
香叶:适量盐:适量
生抽:2勺老抽:1勺

啤酒鸡腿的做法步骤

  • 第九步:成品图。
  • 第一步:准备鸡腿清洗干净。
  • 第四步:锅中热油下入鸡腿煎一下。
  • 第八步:炖二十分钟。
  • 第三步:放入料酒,煮开捞出备用。
  • 第二步:改成花刀,凉水下锅。
  • 第七步:加入 生抽 老抽 一罐啤酒,和适量清水。
  • 第五步:姜 花椒 八角 香叶 辣椒桂皮。
  • 第六步:加入 盐。
  • 啤酒鸡腿做法技巧/窍门/补充说明:

    桂皮,八角香叶这些东西一定要少放,不然会有中药的味道。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸡腿

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