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蒜蓉烤虾

菜谱编号：345-084

蒜蓉烤虾是【Sue001_dsf】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉烤虾”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

鲜嫩的虾肉浸在蒜香里，令你回味无穷?！女儿直呼太好了！

蒜蓉烤虾主厨：Sue001_dsf

第七步：加入耗油，生抽，醋，盐，少许白糖，拌匀调成料汁，耗油和生抽都是咸味的，所以盐要少放点。

第八步：虾子在烤盘上摆好，将调好的料汁铺在虾上。

第六步：热油淋在蒜末上，吱吱响，香味四溢。

第二步：用牙签挑掉虾线。

第四步：蒜瓣处理成蒜蓉。

第一步：基围虾去头，用剪刀从背部剪开。

第九步：微波炉烤肉档，放入烤盘，”滴”声后，美味蒜蓉烤虾大功告成！??

第五步：热锅下油，花椒爆香后捞出不要。

第三步：处理好的虾加点料酒，生姜腌制20分钟。

蒜蓉烤虾做法技巧/窍门/补充说明：

因为家里没有专业烤箱，只能微波炉代替了，??预计烤箱烤味道会更好。

菜谱标签：热菜家常菜海鲜

相关食材：虾

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