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香芹水饺

菜谱编号:345-119
香芹水饺是【石榴树2008】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香芹水饺”。
香芹水饺

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

香芹比普通的芹菜会更有味道,营养价值那就不用多说了,毕竟它的价钱在那里摆着呢。

香芹水饺主厨:石榴树2008

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
香芹:500克猪肉:250克
面粉:500克--
辅助料用量
蚝油:40克酱油:15克
葱:少许姜:少许
油:适量盐:少许
鸡精:少许--

香芹水饺的做法步骤

  • 第八步:再加入入味的肉馅,加入油,盐,鸡精,调好味。
  • 第二步:猪肉加少许酱油剁碎,加酱油剁肉一是更入味,二是可以让肉不会到处乱跑。
  • 第六步:葱,姜加入香芹里,虾仁切小块。
  • 第七步:虾仁加入香芹里,拌均匀。
  • 第五步:葱,姜切末,香芹切碎。
  • 第一步:香芹摘洗干净,香芹长得长度与韭菜差不多长,只需要去掉底根和不好的叶子,放在一边控去多余的水分。
  • 第四步:用筷子朝着一个方向搅,这样搅好的肉馅才劲道,静置30分钟左右让肉更进一步入味。
  • 第九步:面粉加入凉水,揉成面团,稍硬一点,再醒发20分钟左右,这时面会变得软硬适中,搓条,分成小剂子,擀成圆包好水饺,下锅煮熟就可以上桌啦,香芹味道比一般的芹菜味道要更鲜,更好,营养也更赞。
  • 第三步:剁好的肉馅里加入蚝油。
  • 菜谱标签:家常菜主食饺子
    相关食材:香芹

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香芹水饺。

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