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干子辣椒炒肉丝

菜谱编号:345-422
干子辣椒炒肉丝是【@那时花开@】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干子辣椒炒肉丝”。
干子辣椒炒肉丝
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
卤干子:3块猪里脊:80克
青椒:8个生姜未:适量
独蒜:1个干辣椒:2个
辅助料用量
盐:1小勺生抽:几滴

干子辣椒炒肉丝的做法步骤

  • 第四步:倒入少许生抽和生粉拌匀(有时间就静置一会)。
  • 第二步:卤干子切片。
  • 第九步:翻炒片刻。
  • 第六步:锅底留少许油炒香佐料。
  • 第三步:猪里脊洗净切成丝。
  • 第五步:热锅凉油下肉丝,变色后盛出。
  • 第十步:点少许的水倒入肉丝翻炒片刻,用少许盐和生抽调味即可。
  • 第十二步:下饭菜。
  • 第一步:青椒切成丝。
  • 第八步:倒入青椒丝。
  • 第七步:倒入卤干炒一下。
  • 第十一步:出锅装盘。
  • 相关食材:辣椒

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