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喷香拌茄子

菜谱编号:034-55
喷香拌茄子是【红豆抹茶】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“喷香拌茄子”。
喷香拌茄子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

老少皆宜

喷香拌茄子主厨:红豆抹茶

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
茄子:500克--
辅助料用量
花生仁:20克--
调味料用量
蒜:适量葱:适量
盐:适量鸡精:适量
醋:适量香油:适量

喷香拌茄子的做法步骤

  • 第三步:将用盐、鸡精、醋将茄子拌匀,葱末、蒜末放在茄条上,炒香花生仁辗碎放茄条上。
  • 第四步:将2大匙香油烧热,浇在茄子上,盖盖焖3分钟左右,拌匀即可。
  • 第二步:用手将茄子撕成细条。
  • 第一步:将茄子洗净,去蒂,整个放入蒸锅中蒸至熟软。
  • 菜谱标签:私房菜
    相关食材:茄子

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