【夏季小凉菜】荷塘香拌菜
【夏季小凉菜】荷塘香拌菜是【绿色天使】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【夏季小凉菜】荷塘香拌菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
家庭宴请的好凉菜---荷塘香拌菜
很喜欢吃西兰花,也很喜欢吃莲藕,今天就做个色泽好看,营养丰富的什锦拌菜,由于和荷塘小炒材料相仿,就叫它【荷塘香拌菜】吧,这款怡汝版的荷塘拌菜不但色泽美观,而且味道鲜美,营养丰富,是一款适合家庭宴请的好凉菜!今天分享给朋友们,希望大家喜欢!
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:拌 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
莲藕:350克 | 西兰花:150克 |
胡萝卜:80克 | 水发木耳:50克 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 味精:少许 |
香油:少许 | 生抽:适量 |
白醋:少许 | 香辣油:适量 |
糖:适量 | -- |
【夏季小凉菜】荷塘香拌菜的做法步骤
【夏季小凉菜】荷塘香拌菜做法技巧/窍门/补充说明:
1、我喜欢吃脆爽的,就焯水要时间短一些。
2、口味看自己喜欢的就好,不喜欢辣的可以放点花椒油。
3、西兰花可以换成荷兰豆也不错。