【夏季小凉菜】---大拌菜
【夏季小凉菜】---大拌菜是【绿色天使】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【夏季小凉菜】---大拌菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
炎热的夏季开始了,人开始变得没有食欲,容易上火,这时候我们因该适当的吃的清淡一些,生拌菜不但营养好,而且也清淡可口。而这款时蔬做的大拌菜不管是饭店还是家里都是一道不错的好凉菜,搭配荤菜吃很不错的,它也是我喜欢凉拌菜之一,这里分享给大家,希望大家喜欢!
大拌菜特点:
色泽艳丽、清脆爽口、营养丰富!
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
球生菜:适量 | 苦菊:适量 |
紫甘蓝:适量 | 小西红柿:适量 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 香辣油:适量 |
糖:适量 | 味精:适量 |
醋:适量 | -- |
【夏季小凉菜】---大拌菜的做法步骤
【夏季小凉菜】---大拌菜做法技巧/窍门/补充说明:
1、喜欢什么蔬菜和比例自己可以调配。
2、香辣油可以炸好放在罐头瓶子吃上两天免得每次做麻烦,不喜欢吃辣的可以炸点花椒油也好吃。
3、最后在放盐水,避免脱水难看也影响口感。