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【夏季小凉菜】---大拌菜

菜谱编号:027-348
【夏季小凉菜】---大拌菜是【绿色天使】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【夏季小凉菜】---大拌菜”。
【夏季小凉菜】---大拌菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

炎热的夏季开始了,人开始变得没有食欲,容易上火,这时候我们因该适当的吃的清淡一些,生拌菜不但营养好,而且也清淡可口。而这款时蔬做的大拌菜不管是饭店还是家里都是一道不错的好凉菜,搭配荤菜吃很不错的,它也是我喜欢凉拌菜之一,这里分享给大家,希望大家喜欢!

大拌菜特点:

色泽艳丽、清脆爽口、营养丰富!

【夏季小凉菜】---大拌菜主厨:绿色天使

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
球生菜:适量苦菊:适量
紫甘蓝:适量小西红柿:适量
辅助料用量
盐:适量香辣油:适量
糖:适量味精:适量
醋:适量--

【夏季小凉菜】---大拌菜的做法步骤

  • 第三步:把小西红柿切成两半,其他蔬菜用手撕成块。
  • 第六步:最后在放入醋、蒜末和盐水搅拌均匀即可。
  • 第五步:搅拌均匀后在加入其他的调料·
  • 第一步:大拌菜食材。
  • 第二步:把食材全部摘好,彻底清洗干净备用。
  • 第四步:放入香辣油、糖搅拌。
  • 【夏季小凉菜】---大拌菜做法技巧/窍门/补充说明:

    1、喜欢什么蔬菜和比例自己可以调配。
    2、香辣油可以炸好放在罐头瓶子吃上两天免得每次做麻烦,不喜欢吃辣的可以炸点花椒油也好吃。
    3、最后在放盐水,避免脱水难看也影响口感。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【夏季小凉菜】---大拌菜。

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