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椒盐爬爬虾

菜谱编号:345-728
椒盐爬爬虾是【蓝悠沁雪】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椒盐爬爬虾”。
椒盐爬爬虾
菜式制作特点
口味:孜然工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
爬爬虾:适量青椒:适量
洋葱:适量--
辅助料用量
葱末:适量盐:适量
椒盐:适量老抽:适量
糖:适量蒜:适量
孜然粉:适量醋:适量
姜:适量生粉:适量

椒盐爬爬虾的做法步骤

  • 第八步:放入煎炸好的爬爬虾搅拌均匀即可。
  • 第七步:再放洋葱丁,青椒丁炒香加适量盐、糖、老抽、一点醋、孜然粉、椒盐再炒匀 椒盐稍微多一点。
  • 第三步:洗净的虾爬用盐,料酒腌制入味再撒生粉在爬爬虾上,要撒匀 爬爬虾炸后才会表面起酥,锅放稍多油放几腌渍好的爬爬虾煎炸,要炸透炸熟。
  • 第二步:切青椒丁 洋葱丁备用。
  • 第一步:准备葱末 姜末 蒜末。
  • 第五步:锅留底油。
  • 第四步:煎炸好捞出备用。
  • 第六步:放葱姜蒜末炒香。
  • 相关食材:椒盐

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