第五步：开锅后小火煮3分钟。
第六步：放入冬阴功酱。
第八步：再加上鱼露和柠檬汁，成品。
第二步：原料备齐，草菇对半切开，大虾开背去虾线，用少许料酒腌一下去腥。
第四步：南姜、香茅草、线椒、柠檬叶放入水中。
第三步：南姜切片，香茅草拍下，切段，线椒切小块。
第一步：南姜和香茅草洗净。
第七步：再放入椰子粉、草菇和大虾煮。
正宗泰式冬阴功汤
正宗泰式冬阴功汤是【Sunny2691】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“正宗泰式冬阴功汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天终于把原料凑齐，做一做正宗的泰国家喻户晓的国菜，开胃浓郁的酸辣虾汤。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 大虾：4个 | 草菇：5个 |
| 辅助料用量 | |
| 香茅草：50克 | 南姜：适量 |
| 冬阴功酱：1大勺 | 红线椒：1个 |
| 柠檬：半个 | 柠檬叶：2片 |
| 椰子粉：30克 | 鱼露：适量 |
| 料酒：少许 | -- |
正宗泰式冬阴功汤的做法步骤
正宗泰式冬阴功汤做法技巧/窍门/补充说明：
1、原料备齐味道就不会错，和我在泰餐馆吃过的味道一样一样的。
2、香茅草也叫柠檬草，这个是关键哈。
3、南姜比北方的姜辣，味道浓。
4、椰子粉代替椰浆效果一样的，中和一下辣味，汤汁还浓郁。