小炒千叶豆腐
小炒千叶豆腐是【Sue001_dsf】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小炒千叶豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
千页豆腐是素食新产品。它采用典发的最新豆腐制作工艺,以大豆粉及淀粉为主要材料精制而成,是一种富含蛋白质的新世纪美食,并保持了豆腐原本的细嫩,吃起来又鲜又滑,口感鲜美。
菜式制作特点 | |
口味:咸香 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
千叶豆腐:280克 | 韭菜:100克 |
五花肉:100克 | -- |
辅助料用量 | |
生姜:适量 | 大蒜:适量 |
剁辣椒:适量 | -- |
小炒千叶豆腐的做法步骤
小炒千叶豆腐做法技巧/窍门/补充说明:
1、在处理千叶豆腐的时候已经加了盐,之后的步骤里剁辣椒和老抽都是有咸味的,所以可以不用再放盐了,千叶豆腐的味道很鲜美,所以提鲜的鸡粉或糖都可以不用加。
2、五花肉煸炒后油多的话需要盛一些出来。
相关食材:豆腐