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小炒千叶豆腐

菜谱编号:345-865
小炒千叶豆腐是【Sue001_dsf】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小炒千叶豆腐”。
小炒千叶豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

千页豆腐是素食新产品。它采用典发的最新豆腐制作工艺,以大豆粉及淀粉为主要材料精制而成,是一种富含蛋白质的新世纪美食,并保持了豆腐原本的细嫩,吃起来又鲜又滑,口感鲜美。

小炒千叶豆腐主厨:Sue001_dsf

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
千叶豆腐:280克韭菜:100克
五花肉:100克--
辅助料用量
生姜:适量大蒜:适量
剁辣椒:适量--

小炒千叶豆腐的做法步骤

  • 第八步:待肥肉干煸后,放入姜蒜和剁辣椒,老抽,生抽。
  • 第十一步:韭菜炒熟后就可盛盘享用了??
  • 第四步:五花肉切薄片。
  • 第五步:准备姜蒜,一勺剁辣椒。
  • 第一步:超市买的千叶豆腐。
  • 第三步:韭菜洗净,切段。
  • 第二步:千叶豆腐冲洗一下,切成三角形。
  • 第九步:倒入处理好的千叶豆腐。
  • 第七步:炒锅放少许油煸炒五花肉。
  • 第十步:加入韭菜翻炒。
  • 第六步:平底锅放少许油,将千叶豆腐煎至微黄,煎的过程放少许盐。
  • 小炒千叶豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

    1、在处理千叶豆腐的时候已经加了盐,之后的步骤里剁辣椒和老抽都是有咸味的,所以可以不用再放盐了,千叶豆腐的味道很鲜美,所以提鲜的鸡粉或糖都可以不用加。
    2、五花肉煸炒后油多的话需要盛一些出来。

    相关食材:豆腐

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的小炒千叶豆腐。

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