当前位置:首页 > 菜谱大全 > 黄豆炒肥肠

黄豆炒肥肠

菜谱编号:345-881
黄豆炒肥肠是【宸·羽】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄豆炒肥肠”。
黄豆炒肥肠
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
大肠头:700克黄豆:80克
辅助料用量
蒜头:8~10颗辣椒:10克
老干妈:2匙酱油:1勺
料酒:2匙糖:1匙
鸡精:少许醋:1匙

黄豆炒肥肠的做法步骤

  • 第五步:先将沥干水份的黄豆放油锅用小火炸至金黄后,捞起沥干油备用。
  • 第六步:用热水将肠头煮2分钟捞起。
  • 第二步:黄豆用烫水迅速冲洗沥干水份。
  • 第九步:依次放入辣椒、盐、醋、老干妈、料酒、酱油、糖、鸡精翻炒至肠皮表面起酥酥的泡泡就可上碟了。
  • 第七步:斜刀切块。
  • 第三步:辣椒,喜欢辣可以多放些。
  • 第八步:爆香蒜头后将大肠下锅翻炒。
  • 第四步:蒜头不剥皮。
  • 第十步:成品。
  • 第一步:肠头先用盐和淀粉清理干净。
  • 相关食材:黄豆

    黄豆炒肥肠菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【宸·羽】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黄豆炒肥肠。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜