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凤爪焖黄豆

菜谱编号:104-234
凤爪焖黄豆是【1299754924】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凤爪焖黄豆”。
凤爪焖黄豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

凤爪不但含钙质而且还含有胶原蛋白它可以软化血管常食还可以美容

凤爪焖黄豆主厨:1299754924

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
凤爪:2斤--
辅助料用量
黄豆:适量--
调味料用量
葱:一根鲜姜:一小块
大蒜:五瓣适量八角:适量

凤爪焖黄豆的做法步骤

  • 第二步:凤爪洗净 剪去指尖
  • 第一步:黄豆提前一天用凉水泡
  • 第七步:冰糖溶化后 放入凤爪翻炒
  • 第十二步:就这么简单 一道即软化血管有美容的菜就出炉了
  • 第十步:上好色后 放入葱段 蒜片 花椒粒 姜片 加少量的盐 继续翻炒
  • 第十一步:这是高压锅加热水 把炒得的凤爪倒入 再把提前泡好的黄豆一起加入 炖20分钟即可。
  • 第四步:焯好的凤爪捞出控干水分
  • 第六步:油热后 在加少量冰糖
  • 第八步:凤爪小炒一会 再加入老抽提色
  • 第三步:超过加水烧开 放入凤爪 加适量白酒焯水
  • 第五步:炒锅烧热放少量花生油
  • 第九步:上好色后 放入葱段 蒜片 花椒粒 姜片 继续翻炒
  • 凤爪焖黄豆做法技巧/窍门/补充说明:

    凤爪也可以改成猪蹄和自己喜欢的事物做法相同

    菜谱标签:小菜自制食材
    相关食材:黄豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的凤爪焖黄豆。

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