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外皮酥脆的椒盐烧饼

菜谱编号：345-991

外皮酥脆的椒盐烧饼是【雨中漫步_kRsJPX】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“外皮酥脆的椒盐烧饼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

我觉得这个做法非常好的，外脆里软，以前用烤箱做过，电饼铛也做过，表皮太干，口感没有这个好。

外皮酥脆的椒盐烧饼主厨：雨中漫步_kRsJPX

第七步：每个饼披用刷子均匀的刷一层水，或者是鸡蛋液。

第九步：锅里放油，把饼放入锅内，芝麻朝上。

第四步：醒好的面团擀成薄薄的饼皮，抹上油，撒上椒盐抹匀。

第六步：把剂子两边收好口，醒10分钟。

第十步：煎几分钟，到入清水，饼的3分1就可以，小火慢慢煎。

第八步：刷水的这面粘上芝麻。

第十二步：芝麻的一面小火煎几分钟就可以了。

第三步：芝麻炒熟。

第一步：面团醒好。

第十三步：趁热吃太香了。

第十一步：水快干的时候可以反面了。

第二步：椒盐准备好，这是我自己把花椒炒香，料理机打成粉加点盐，比外面买的好吃。

第五步：在一边卷起，分成大小均匀的剂子。

菜谱标签：家常菜主食早餐饼

相关食材：盐椒盐

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