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韭菜盒子

菜谱编号:034-622
韭菜盒子是【红豆厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,作者提供了14张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜盒子”。
韭菜盒子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

韭菜盒子最家常的面食。

可是确是很多人最爱的家常美味面食,香咸适口。

韭菜盒子主厨:红豆厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:300克韭菜:150克
辅助料用量
香干:6块鸡蛋:3个
调味料用量
盐:适量糖:2克
胡椒粉:2克鲜辣粉:5克
鸡精:适量香油:适量

韭菜盒子的做法步骤

第八步:醒置好的面团揉均匀。

韭菜盒子做法第八步骤

第四步:香干也切碎备用。

韭菜盒子做法第四步骤

第六步:所有材料放入盆中,加入盐,糖,胡椒粉,鲜辣粉,鸡精,香油。

韭菜盒子做法第六步骤

第十一步:一边面皮折叠过来边缘按紧。

韭菜盒子做法第十一步骤

第十二步:在用刨皮花刀压出花纹。

韭菜盒子做法第十二步骤

第十步:取一份擀圆皮放入馅料。

韭菜盒子做法第十步骤

第十四步:两面金黄饼熟即好。

韭菜盒子做法第十四步骤

第五步:鸡蛋打散入锅她熟备用。

韭菜盒子做法第五步骤

第九步:搓条再切成等份小面团。

韭菜盒子做法第九步骤

第一步:准备好所有的食材。

韭菜盒子做法第一步骤

第二步:面粉加入适量的清水和成面团醒置15分钟。

韭菜盒子做法第二步骤

第七步:所有材料拌均匀成为馅料备用。

韭菜盒子做法第七步骤

第三步:韭菜摘洗干净沥干水分切碎。

韭菜盒子做法第三步骤

第十三步:平底锅稍倒油放入韭菜盒子煎至。

韭菜盒子做法第十三步骤
韭菜盒子做法技巧/窍门/补充说明:

韭菜盒子的面皮不要太厚,以免影响口感还不易熟。
韭菜可提前洗净沥干水分,这样拌出来的韭菜馅才不会出水。
煎至的时候火用中火就好。

相关食材:韭菜

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的韭菜盒子。

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