贴饼子
贴饼子是【我是一只幸福猪】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“贴饼子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
最近特别爱吃粗粮,闺女说我已经是老年人了。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:其他 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
粗玉米面:1量杯 | 细玉米面:1/3量杯 |
辅助料用量 | |
开水:适量 | 小苏打:少许 |
贴饼子的做法步骤
贴饼子做法技巧/窍门/补充说明:
1、最好用不沾平底锅。
2、要用开水烫面,玉米面糊化后才能抱团。
3、细玉米面的比例别占太多,贴出来的饼子会发粘。
4、小火指的是,灶头外圈最小火。