五香油茶
五香油茶是【黄小厨私房手作】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五香油茶”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
最早喝油茶是小时候家门口
总经过一个老大爷骑着三轮车
上面放着一个看似像茶壶
但非茶壶一样的大长嘴壶?
晃一晃呼噜倒出一碗有芝麻和花生的咸面糊
5毛一碗喝的肚子圆鼓鼓?
菜式制作特点 | |
口味:咸香 | 工艺:煮 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
自制油茶粉:50克 | -- |
辅助料用量 | |
食用油:适量 | 水:适量 |
盐:适量 | -- |
五香油茶的做法步骤
五香油茶做法技巧/窍门/补充说明:
1、油茶的制作需要注意的是不要太粘稠,也不要太稀,粘稠了糊嘴,稀了口感太淡。
2、煮制时太粘稠可以慢慢加水,稀了可以再搅拌面糊往锅里加。
3、用炒制的方法制作时,可用花生油或牛油更加香喔。
相关食材:香油