碟中花—玉米面蒸饺
碟中花—玉米面蒸饺是【诗心】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“碟中花—玉米面蒸饺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
平时包饺子的时候，偶尔也会买现成的饺子皮，但一般都是自己擀。在擀这个饺子皮之前，我看见家里还剩下一点点的玉米面，一下心血来潮，把它加进了面粉里。而且还加了胡萝卜汁来调颜色。结果先包好的饺子煮熟以后，色彩还是挺漂亮的。所以后来剩下的几个皮，我就把它做成了花朵。觉得挺美，希望这朵碟中花能给你带来好胃口。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：调味 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：200克 | 玉米面：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 瘦肉：适量 | 芹菜：2颗 |
| 莲藕：半个 | 葱白：少许 |
| 姜末：少许 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
| 料酒：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 生抽：适量 | 老抽：适量 |
| 白糖：适量 | 清水：适量 |