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自制芋圆

菜谱编号:346-934
自制芋圆是【茶生云南,花开大理】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制芋圆”。
自制芋圆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个芋圆很好吃,不过是没有煮的哦。可以将芋圆倒入沸水中煮至浮起,加入蜂蜜搅拌,即可。我忘了照芋头,只有红薯。

自制芋圆主厨:茶生云南,花开大理

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
红薯:4根木薯粉:100克
芋头:半个--
辅助料用量
糖:50克--

自制芋圆的做法步骤

  • 第一步:准备材料。
  • 第五步:揪出一个个小剂子。在桌子上的撒一点木著粉,将芋圆揉圆。即可。
  • 第二步:红著和芋头去皮切块,上锅蒸40分钟左右,备用。
  • 第三步:碾烂(想要细腻点的可以过塞)。
  • 第四步:分三次倒入木著粉,揉成团。
  • 自制芋圆做法技巧/窍门/补充说明:

    做西米露时要煮至没有白芯,过凉水,盛出。将芋圆煮至浮起,椰浆煮沸,混合均匀即可。

    菜谱标签:下午茶小吃

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