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琥珀核桃

菜谱编号：347-139

琥珀核桃是【米拉Miira】分享的菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“琥珀核桃”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

琥珀核桃，酥香可口，好吃不上火！佐茶小食亦可做零食，再好不过了！给屈爸的核桃仁一个华丽的逆袭！

琥珀核桃主厨：米拉Miira

第一步：核桃仁白糖准备就绪。

第七步：水蒸发完之后加入熟芝麻，一定小火！注意观色！糊了发苦营影响口感！

第六步：待糖完全融化加适量的水，冒气泡泡加入核桃仁一起搅拌。

第九步：待凉透后可以享用喽。

第八步：好了之后倒在铺好的油纸上晾凉，一个个分离

第十步：成品图。

第五步：白成热加入白糖，慢慢搅拌。

第四步：平底锅入油。

第二步：核桃仁入开水锅煮熟，去除涩味。

第三步：放案板上晾凉，散发水分。

琥珀核桃做法技巧/窍门/补充说明：

煮过后的核桃仁，一可以去涩味；二好吃不怕上火！祝您愉快！

菜谱标签：小吃

相关食材：桃核桃

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