荷包蛋
荷包蛋是【四月豆】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荷包蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
鸡蛋很有营养,无论蒸、煮、煎、炒都很不错!虽然添加的配料都很少,味道却很好!
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:煎 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:2个 | -- |
辅助料用量 | |
酱油:适量 | -- |
荷包蛋的做法步骤
荷包蛋做法技巧/窍门/补充说明:
1·油不需要太多,油过多鸡蛋容易变形!
2·不要勤翻动,翻一两次即可!
3·放盐很容易过咸,酱油蚝油比较合适。
4·炒锅比较合适做荷包蛋,平底锅鸡蛋液容易流走变形!