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鱼头豆腐汤

菜谱编号:347-207
鱼头豆腐汤是【米修可可西里】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼头豆腐汤”。
鱼头豆腐汤
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
雄鱼鱼头:1个豆腐:4小块
辅助料用量
生姜:一块黄酒:一勺
自然鲜:一勺蚝油:一勺
剁辣椒:一勺盐:适量

鱼头豆腐汤的做法步骤

  • 第七步:成品出??????。
  • 第三步:煎好一面后,翻面继续煎。加入切好的姜片,一勺剁辣椒,一勺自然鲜。
  • 第六步:加适量清水,喜欢汤多的可以加水淹没鱼头,再豆腐切块,中火煮开,水开后5分钟调味,就可以出锅了。
  • 第二步:热锅放油,锅底均匀洒上一些盐,不容易粘锅。
  • 第四步:一勺黄酒。
  • 第一步:豆腐买回来,加一勺盐,用冷水泡着。生姜,切片。
  • 第五步:一勺蚝油。
  • 鱼头豆腐汤做法技巧/窍门/补充说明:

    我不喜欢吃葱,最后一步放葱花就省略。

    菜谱标签:家常菜汤类
    相关食材:鱼头豆腐

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