第四步：把汤料勾兑适量的水搅拌均匀。
第三步：锅中放水加入豆腐和木耳烧开煮至2分钟。
第二步：准备好汤料。
第五步：把汤料至倒入锅中，烧开。
第一步：把豆腐切成小条。
第六步：再加入打散的蛋液，撒上油菜叶，淋入香油即可。
开胃酸辣汤
开胃酸辣汤是【西马栀子】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“开胃酸辣汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这是一道简单易做的汤，此汤营养丰富，酸辣开胃，诱人食欲。是一道快手汤。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆腐：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 木耳：50克 | 鸡蛋：1个 |
| 调味料用量 | |
| 酸辣汤料包：1包 | 油菜叶：适量 |
| 香油：适量 | -- |