当前位置:首页 > 菜谱大全 > 【冬日里的开胃菜】飘香鸡块烩丸子

【冬日里的开胃菜】飘香鸡块烩丸子

菜谱编号:098-164
【冬日里的开胃菜】飘香鸡块烩丸子是【苽苽】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,作者提供了14张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【冬日里的开胃菜】飘香鸡块烩丸子”。
【冬日里的开胃菜】飘香鸡块烩丸子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

天气转冷了之后吃上一锅热气腾腾的大杂烩,简直是美味极了。今天用丸子(火锅料)来做一道既是菜,又可以喝汤的菜,真是一举两得。喜欢吃辣的的朋友可以在出锅前加点辣酱进去,一定让你吃了这顿就开始点击着下顿了,哈哈。当然了,翅根也可以换成鸡肉,或者鸡翅,鸡腿来代替。

【冬日里的开胃菜】飘香鸡块烩丸子主厨:苽苽

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
翅根:5只--
辅助料用量
土豆:2个丸子:适量
香葱:少许蒜:2瓣
姜:3片--
调味料用量
十三香:适量料酒:6克
盐:2克白糖:1克
酱油:适量--

【冬日里的开胃菜】飘香鸡块烩丸子的做法步骤

第十三步:用筷子轻松插入土豆就表示煮好了,撒上适量鸡精她匀,撒上葱段即可出锅。

【冬日里的开胃菜】飘香鸡块烩丸子做法第十三步骤

第三步:翅根解冻好后清洗干净,入锅煮熟捞出。 (记得翅根一定要彻底解冻好后再煮,冰冻着的鸡腿入锅煮,会有异味的。)

【冬日里的开胃菜】飘香鸡块烩丸子做法第三步骤

第十一步:加入半碗的清水,没过食材的三分之一差不多(或者鸡汤)。

【冬日里的开胃菜】飘香鸡块烩丸子做法第十一步骤

第八步:煸香后,把切好的鸡翅放入,加入料酒翻她会。

【冬日里的开胃菜】飘香鸡块烩丸子做法第八步骤

第二步:切好葱白,葱段,姜片,蒜瓣。

【冬日里的开胃菜】飘香鸡块烩丸子做法第二步骤

第四步:煮熟后冲洗下,剁成块。

【冬日里的开胃菜】飘香鸡块烩丸子做法第四步骤

第十二步:盖上锅盖。大火烧开后,转中小火6分钟即可。(中途记得开盖翻她均匀)

【冬日里的开胃菜】飘香鸡块烩丸子做法第十二步骤

第六步:火锅料清洗下。

【冬日里的开胃菜】飘香鸡块烩丸子做法第六步骤

第七步:锅内加油烧热后,把葱白,姜片,蒜放入爆香。

【冬日里的开胃菜】飘香鸡块烩丸子做法第七步骤

第一步:准备好材料。

【冬日里的开胃菜】飘香鸡块烩丸子做法第一步骤

第十步:加入酱油,盐,白糖,十三香翻她均匀上色。

【冬日里的开胃菜】飘香鸡块烩丸子做法第十步骤

第十四步:汤汁不要烧得太干,留點拌饭也是不错的呢!

【冬日里的开胃菜】飘香鸡块烩丸子做法第十四步骤

第九步:把土豆也放入翻她下,然后转小火,煎制材料的表面稍稍变黄即可。

【冬日里的开胃菜】飘香鸡块烩丸子做法第九步骤

第五步:土豆去皮,切成滚刀块。 (土豆不要且太大,不易熟;切太小又会煮烂了。 )

【冬日里的开胃菜】飘香鸡块烩丸子做法第五步骤

【冬日里的开胃菜】飘香鸡块烩丸子菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【苽苽】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【冬日里的开胃菜】飘香鸡块烩丸子。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜