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香酥鱼块

菜谱编号:347-439
香酥鱼块是【米修可可西里】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香酥鱼块”。
香酥鱼块
菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
雄鱼:一斤多--
辅助料用量
面粉:适量盐:适量
自然鲜:一勺蚝油:一勺
烧烤料:适量老抽:一小勺

香酥鱼块的做法步骤

  • 第一步:雄鱼切块,鱼头用来做汤了。
  • 第六步:酥酥的,特别好吃,晚上拍摄,效果不佳。
  • 第二步:一勺自然鲜,一勺蚝油,一小勺老抽,三勺盐,拌匀。
  • 第三步:倒入调好的料,加适量烧烤料,拌匀腌制半小时。
  • 第四步:面粉适量,鱼块沾满面粉。
  • 第五步:热锅放油,先放一块鱼试油温,再多块放入,煎好一面后翻面。
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