凉拌鸡爪（简单版）
凉拌鸡爪（简单版）是【四月豆】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要数天，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌鸡爪（简单版）”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
春天快过去了，夏天就要来了，这时候容易春困秋乏，胃口也不大好，来点酸爽的东西特别开胃，素凉拌很多，肉类最爱鸡爪！来一盘尝尝吧?
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：数天 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡爪：6只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 海南小米辣：两根 |
| 蒜泥：适量 | 八角：一个 |
| 米醋：适量 | 酱油：适量 |
| 白糖：少许 | 食盐：少许 |
凉拌鸡爪（简单版）的做法步骤
凉拌鸡爪（简单版）做法技巧/窍门/补充说明：
1·很有吃友们还会添加葱花，香菜其他配料，因为过夜我很少添加绿色配料！
2·米醋量要适当多一点，可以下边添加一边试味。按自己口味添加！
3·要放冰箱保鲜才会有Q感，有弹性有嚼劲！
相关食材：鸡爪